🥢 오늘 저녁은 건강하게 – 두부조림과 시금치나물
매일 바쁜 일상 속에서 밥 한 끼를 챙겨 먹는 것도 쉽지 않은 날들이 많지만, 그런 날일수록 우리 몸을 위해 더 챙겨야 할 식사가 있죠. 오늘은 기름기 없고 담백하지만 맛은 꽉 찬 메뉴, 바로 두부조림과 시금치나물 한 상을 준비했어요.🧈 촉촉하게 양념이 밴 두부조림두부는 고기 없이도 단백질을 충분히 채울 수 있는 건강한 재료죠. 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 익힌 두부에 간장 양념을 잘 배게 졸여내면, 그것만으로도 훌륭한 밥반찬이 됩니다.재료 준비:부침용 두부 1모간장 3스푼, 물 4스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1/2스푼다진 마늘, 참기름, 통깨, 송송 썬 파조리법:두부는 물기를 제거한 후 두툼하게 썰어 기름에 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.팬에 양념을 붓고, 부친 두부를 넣어 중약불에서 조려줍니다.양념이..
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